餐饮服务员

  • 工作性质:全职
  • 招聘人数:20
  • 职位类别: 服务员/侍者/门童 营业员/服务员/店员
  • 工作经验:无要求
  • 最低学历:无要求不限
  • 薪酬待遇:4000-5000元
  • 工作地点:北京市    
  • 专业要求: 餐饮管理与服务类

岗位福利:三/五险提供住宿其他奖

职位描述

在直接上级的带领下,按照各项服务工作的程序与标准为客人提供令其满意的服务。

职位要求

1.        做好开餐前各项准备工作,以确保餐中的正常运行,准备工作具体包括:
a)          餐用具的补充与整理、环境的清洁、相关设备设施的检查等;
b)         按照《行为规范》规范仪容仪表,保持良好的卫生习惯;
c)          开餐前了解当日服务信息当日菜品信息;
d)         准备餐中所需的各种调味料及服务用品、用具:各种调味料、开水、笔和开瓶器、打火机等;
2.        做好餐后的收尾工作:
a.        整理本区域卫生(地面、家私柜、窗台等),要达标;
b.        按収餐标准清理本岗位的小餐具,做到收餐具、洗涤玻璃器皿、餐具码放合理,符合标准;
c.        及时关闭电源、窗户、门等;
3.        按照各项服务的流程与标准为客人提供优质的服务;
4.        在熟练地掌握菜品知识和酒水知识的情况下,采用适当的销售技巧协助客人选定食品和饮品;
5.        在授权范围内解决客人提出的问题,不能解决的问题要及时报告直接上级;
6.        认真仔细的巡台,及时跟催客人久未上桌的菜品,跟传菜部保持好联络,保证所催菜品能尽快上桌;